單項(xiàng)選擇題

【A型題】畜肉食物中，含量較多的礦物質(zhì)是（）

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】魚(yú)類礦物質(zhì)含量大致為（）

A.5%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.1%～2%
E.3%～4%

單項(xiàng)選擇題

【A型題】魚(yú)類食物中，含量相對(duì)較少的氨基酸是（）

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸