單項選擇題下列氨基酸屬于非必需氨基酸的為（）
A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.纈氨酸
E.色氨酸
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1.單項選擇題人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
2.單項選擇題常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)是（）
A.蛋白質(zhì)生物價
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)含量
E.蛋白質(zhì)功效比值
3.單項選擇題食物特殊動力作用最強的是（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
4.單項選擇題屬于微量營養(yǎng)素的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.鈣
E.以上都不是
5.單項選擇題測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
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有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
毒素性食物中毒
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食物中毒的分類與特點。
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運動員在運動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
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我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
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