多項(xiàng)選擇題

大豆富含的營(yíng)養(yǎng)成分有（）

A.維生素B₁
B.亞油酸
C.鈣
D.維生素C
E.蛋白質(zhì)

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多項(xiàng)選擇題

蔬菜水果中含量豐富的成分是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.有機(jī)酸

多項(xiàng)選擇題

大豆中的植物化學(xué)物有（）

A.大豆異黃酮
B.大豆皂苷
C.脲酶
D.豆腥味
E.大豆卵磷脂