單項選擇題由飯店統(tǒng)一負擔(dān)的費用屬于飯店的（）。

A.管理費用
B.財務(wù)費用預(yù)算
C.餐飲部成本費用預(yù)算
D.客房部費用預(yù)算


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1.單項選擇題飯店成本費用是指凝結(jié)在飲食產(chǎn)品中的（）。

A.物化勞動的價值和活勞動支出中為自身勞動的價值的貨幣表現(xiàn)
B.物化勞動的價值和活勞動中為自身勞動的價值
C.物化勞動的價值的貨幣表現(xiàn)
D.物化勞動和活勞動的支出的總價值

3.單項選擇題匯票是由--簽發(fā)，由--按約定的付款期限，對指定的收款人無條件支付一定金額的票據(jù)。（）

A.銀行；付款人
B.出票人；付款人
C.出票人；銀行
D.銀行；持票人

4.單項選擇題影響飯店應(yīng)收賬款大小的因素不包括（）。

A.宏觀經(jīng)濟情況
B.飯店外部的大環(huán)境
C.飯店的規(guī)模
D.飯店自身的營銷方針