單項選擇題富含不飽和脂肪酸的食物有（）

A.奶油
B.羊油
C.牛油
D.豆油


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1.單項選擇題含嘌呤很少的食物為（）。

A.蛋類
B.菠菜
C.干豆類
D.魚類

2.單項選擇題饑餓狀態(tài)下的主要內源性供能物質來自（）

A.肌肉組織
B.脂肪組織
C.肝臟組織
D.神經(jīng)組織

3.單項選擇題缺乏何種維生素，可增加胎兒早產(chǎn)及神經(jīng)管畸形的發(fā)生率（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.葉酸

4.單項選擇題痙攣性便秘最好采用（）治療膳食。

A.高能量膳食
B.低脂膳食
C.低膽固醇膳食
D.少渣膳食

5.單項選擇題甲狀腺機能亢進患者應采用（） 

A.高熱能高蛋白膳食  
B.低熱能膳食  
C.高蛋白膳食  
D.低膽固醇膳食