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【簡答題】前廳的溫度和濕度要求如何?
答案:
前廳的溫度和濕度應控制適宜,冬季廳堂室溫一般控制在27℃左右,濕度為30%~80%;夏季室溫以23℃為宜,濕度以30%~...
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【簡答題】前廳色彩的基本要求是什么?
答案:
前廳內(nèi)的色彩搭配應能適應服務人員工作和客人休息對環(huán)境的需求,創(chuàng)造出前廳特有的安靜、輕松的氣氛。前廳內(nèi)客人主要活動區(qū)域的地...
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【簡答題】前廳的照明應具備哪些條件?
答案:
(1)照明適度。飯店的內(nèi)部要有適當?shù)恼彰鞫?,飯店的外部也應有足夠的照明度,使整個飯店處于明亮之中,讓客人感到親切、愉快、...
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