單項選擇題由于食品污染引起的食物中毒是（）

A.河豚魚中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒


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1.單項選擇題引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是（）

A.罐頭食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米飯、涼糕

2.單項選擇題維生素D缺乏可以引起（）

A.腳氣病
B.口角炎
C.暗適應(yīng)能力降低
D.皮炎
E.佝僂病

3.單項選擇題維生素C缺乏可以引起（）

A.癩皮病
B.口角炎
C.壞血病
D.皮炎
E.佝僂病

4.單項選擇題下列可在體內(nèi)合成的維生素是（）

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素D

5.單項選擇題衡量機體維生素A缺乏的早期診斷指標(biāo)的是（）

A.血漿維生素A含量下降
B.視覺暗適應(yīng)功能降低
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白含量下降
D.負(fù)荷尿試驗維生素A含量下降
E.以上都不是