單項(xiàng)選擇題鈣磷比例維持在（）之間比較好，不宜低于0.5。
A.1：0.5～1
B.1：0.5～1.5
C.1：1.5～2
D.1：1～1.5
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于蛋白質(zhì)攝入過多的危害（）
A.導(dǎo)致肥胖
B.易致骨質(zhì)疏松
C.節(jié)約糖
D.使體液酸化
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)是由許多（）聯(lián)結(jié)在一起形成的大分子。
A.多肽
B.氨基酸
C.單糖
D.脂肪酸
3.單項(xiàng)選擇題酶的化學(xué)成分為（）
A.氨基酸
B.多肽
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
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《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)是對(duì)食譜的評(píng)價(jià)要求？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，以（）成年男子定義為標(biāo)準(zhǔn)人。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列符合富裕模式膳食特點(diǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于平均需要量的描述，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國2002年以來，總蛋白攝入量（）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所（），豆類和奶類消費(fèi)量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列符合營養(yǎng)性模式膳食特點(diǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國食物成分表》中各營養(yǎng)成分含量是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國評(píng)價(jià)成人三餐能量攝入分布的適宜范圍，不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題