單項(xiàng)選擇題體血液中的鐵是（），植物性食物中的鐵主要是（）。（）
A.三價(jià)鐵，三價(jià)鐵
B.二價(jià)鐵，二價(jià)鐵
C.二價(jià)鐵，三價(jià)鐵
D.三價(jià)鐵，二價(jià)鐵
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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)鈉的量與人體血壓呈（），鉀的量與人體血壓呈（）。（）
A.正相關(guān)，正相關(guān)
B.負(fù)相關(guān)，負(fù)相關(guān)
C.負(fù)相關(guān)，正相關(guān)
D.正相關(guān)，負(fù)相關(guān)
2.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)元素中鐵、鋅、硒屬于（）。
A.常量元素
B.微量元素
C.有毒元素
D.非金屬元素
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物供能應(yīng)占一天總能量的（）。
A.50%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.30%~40%
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下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門(mén)氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
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功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的類(lèi)型（）
題型：多項(xiàng)選擇題