丙烯酰胺的預防和控制方法有哪些？（）

日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。

人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）

1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。

當土地中鉛含量為（）毫克/公斤時，植物葉片中的鉛會明顯增加，這對于草食性的家禽會構(gòu)成威脅。

菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。

金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。