填空題

餐飲單位食品處理區(qū)的墻壁、天花板應(yīng)為（）。

答案：淺色

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（）為病毒提供了很好的保存條件。

答案：食品

從市場(chǎng)采購畜禽肉類（不含加工后的肉制品）時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)（）

答案：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明