填空題

從市場采購畜禽肉類（不含加工后的肉制品）時，應當查驗（）

答案：動物產(chǎn)品檢疫合格證明

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加工產(chǎn)品應由供應商提供產(chǎn)品生產(chǎn)單位的（）

答案：食品生產(chǎn)許可證

接觸直接入口食品的洗凈即可保證設備及工具的衛(wèi)生，

答案：錯誤