判斷題水果拼盤類菜肴具有賞心悅目，增加食欲的功能。

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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于口服給藥的注意事項(xiàng)，以下說(shuō)法正確的是（）

A.給藥前護(hù)理人員要先檢查藥物是否正確
B.當(dāng)所給的藥為液體藥時(shí)，藥液不足1毫升，必須用滴管吸取計(jì)量，為了使藥量準(zhǔn)確，應(yīng)當(dāng)將滴管稍傾斜，并注意用滴管時(shí)1毫升按15滴計(jì)算
C.當(dāng)所給的藥為油劑藥時(shí)，可以直接將藥液倒入杯內(nèi)
D.在更換藥液品種時(shí)可以直接將藥液倒入量杯內(nèi)，不需要清洗量杯

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些方面是屬于護(hù)理人員在跟病人相處時(shí)的技巧（）

A.鼓勵(lì)病人樹立責(zé)任感，積極參與康復(fù)
B.在照顧病人時(shí)，要把他看成是有能力承擔(dān)責(zé)任的人，而不將他看成毫無(wú)自理能力的人
C.在跟病人相處時(shí)，病人是不需要護(hù)理人員的稱贊的
D.要經(jīng)常陪病人參加一些社會(huì)活動(dòng)，分散病人對(duì)疾病的注意力

3.多項(xiàng)選擇題羊肉蘿卜湯的治療功效是（）

A.預(yù)防心腦血管病
B.養(yǎng)胃
C.健脾益胃
D.控壓

4.多項(xiàng)選擇題以下屬于消毒方法的是（）

A.煮沸
B.電烤箱
C.洗碗機(jī)洗滌
D.化學(xué)浸泡

5.多項(xiàng)選擇題病人膳食器具收納過程中應(yīng)注意（）

A.鐵制炊具易生銹，用完要馬上清洗；鋁制炊具要趁熱擦洗，用濕布擦去表面污垢，用鹽水或堿水擦洗；不銹鋼炊具清潔后要擦干，放陰涼通風(fēng)處，用軟布擦干水漬，以免生出銹斑
B.菜板用木質(zhì)的，生熟菜板分開，用完后刷洗、澆燙，放于干燥處晾干，以防止霉菌滋生。刀具用完后及時(shí)沖洗以軟布擦凈
C.碗具、筷子洗凈后放入碗柜
D.病人餐具單獨(dú)存放，并定期消毒