單項(xiàng)選擇題以肉加五味煮成的肉汁，這種古代的烹技叫做（）。
A.醢
B.煎
C.炮
D.羹
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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于“牛羊豕（豬）”說法正確的是（）
A.為大三牲
B.為小三牲
C.為太牢
D.為少牢
2.單項(xiàng)選擇題《詩·豳風(fēng)·七月》：“九月叔苴?！边@里的“苴”指的是（）
A.麻籽
B.麥子
C.稻
D.豆
3.單項(xiàng)選擇題豆類的總名，古代叫做“（）”。
A.菽
B.麥
C.豆
D.黍
4.單項(xiàng)選擇題“烹調(diào)之術(shù)本于文明而生，非深孕乎文明之種族，則辨味不精，辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙。中國烹調(diào)之妙，亦是表明文明進(jìn)化之深也?！边@段話是誰說的？（）
A.孫中山
B.章太炎
C.胡適
D.陳寅恪
5.單項(xiàng)選擇題（）是盛唐時(shí)候的女裝，因?yàn)樗囊滦渫鶎捰谛渌某撸?.3米），所以這種衣服被稱為“大袖衫”。
A.窄袖衫
B.大袖衫
C.披帛
D.褙子
最新試題
以下屬于老子提出的“道”的含義是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國雕塑追求“以形寫神”的藝術(shù)效果，這里說的是雕塑的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用水墨畫山水，筆意清潤、筆跡勁爽，乃水墨山水畫派始祖的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
西周創(chuàng)建的統(tǒng)治制度有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中醫(yī)藥學(xué)包含的思想有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在義利觀上，提出舍利取義、先義后利觀點(diǎn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國古典園林的民族特色在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
敦煌壁畫上的“飛天舞”出現(xiàn)在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
諸子百家的興起，其目的主要在于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
北宋王安石說：“愛己者，仁之端也，可推以愛人也?！保ㄍ醢彩盾髑洹罚┻@句話說明，（）是仁愛的開始。
題型：單項(xiàng)選擇題