判斷題長(zhǎng)期服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑者對(duì)維生素的需要量也減少，攝入減少，也不容易出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。
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2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于維生素B2缺乏的癥狀（）
A.兒童生長(zhǎng)遲緩，輕中度缺鐵性貧血。
B.口腔-生殖綜合癥
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.口角裂紋
3.單項(xiàng)選擇題維生素PP缺乏會(huì)導(dǎo)致（）
A.腳氣病
B.口腔-生殖綜合癥
C.癩皮病
D.下肢水腫
5.多項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)屬于蛋白質(zhì)利用率指標(biāo)的是（）
A.生物價(jià)
B.蛋白質(zhì)凈利用率
C.蛋白質(zhì)功效比
D.氨基酸評(píng)分
最新試題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對(duì)環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過(guò)敏反應(yīng)。
題型：判斷題
高血壓是腦卒中、冠心病的危險(xiǎn)因素。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
下列不屬于魚(yú)類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題