首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
出材率的類似名稱很多,西點行業(yè)中經(jīng)常使用的名稱有凈料率、熟品率、次品率、拆卸率、漲發(fā)率等。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
出材率是表示原材料利用程度的指標(biāo)。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
原材料成本是構(gòu)成菜點成本的重要依據(jù)。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題