單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A的分類，下列說法正確的是（）。
A.維生素A2的活性高于維生素A1
B.維生素A1存在與淡水魚的肝臟中
C.維生素A2存在與淡水魚和咸水魚的肝臟中
D.維生素A1是含有β-白芷酮環(huán)的不飽和一元醇
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于一碳單位從組氨酸等氨基酸釋放出來后，以四氫葉酸為載體，參與的生化反應(yīng)及代謝過程，錯(cuò)誤的是（）。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成
C.參與血紅蛋白及重要的甲基化合物的合成
D.構(gòu)成黃酶的輔酶參與物質(zhì)代謝
2.單項(xiàng)選擇題佝僂病X射線檢查表現(xiàn)為干骺端鈣化預(yù)備線消失，呈毛刷狀，常有杯口狀凹陷。則該患兒最可能處于佝僂病的（）階段。
A.初期
B.輕癥期
C.活動(dòng)期
D.恢復(fù)期
3.單項(xiàng)選擇題患者步態(tài)特殊，被稱為“鴨步”，該患者可能患有（）。
A.佝僂病
B.骨軟化癥
C.痛風(fēng)
D.O型腿
4.單項(xiàng)選擇題醫(yī)學(xué)科普文章，特別是用于報(bào)刊、廣播、電視、宣傳欄等媒體上傳播的醫(yī)學(xué)科普文章，還應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面（）。
A.小
B.尖
C.新
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題口角炎、舌炎及濕疹等最常見的是（）缺乏。
A.維生素B1
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素B2
最新試題
乳品中（）對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項(xiàng)選擇題