單項選擇題下列對人體健康無害的是（）
A.用工業(yè)石蠟給瓜子美容
B.用工業(yè)酒精兌飲用酒
C.食用加碘鹽預防碘缺乏癥
D.食用亞硝酸鹽超標臘肉
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1.單項選擇題能發(fā)生水解反應，屬于還原性糖的是（）
A.果糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
2.單項選擇題能與班氏試劑反應生成磚紅色沉淀的是（）
A.乙醇
B.苯酚
C.葡萄糖
D.丙酮
3.單項選擇題下列化學反應中，單糖不具備的是（）
A.氧化反應
B.水解反應
C.酯化反應
D.成苷反應
4.單項選擇題我們攝取植物的主要成分是糖類化合物，因為它（）
A.能供給能量
B.組成新的組織或原生質
C.是構成人體的物質
D.含有人體必需的微量礦物
5.單項選擇題大米、玉米等主要成分為（）
A.葡萄糖
B.淀粉
C.糖原
D.纖維素