A、在通常情況下,中溫性微生物是導(dǎo)致儲糧發(fā)熱霉變的主角 B、大部分霉菌和部分酵母菌為中生性微生物 C、儲糧微生物中絕大多數(shù)是厭氧性微生物 D、控制儲糧環(huán)境,保持糧堆的干燥、低溫和密閉(缺氧),是儲糧防霉的基本措施
A、微生物代謝,包括分解代謝和合成代謝 B、微生物代謝即微生物分解與吸收營養(yǎng)物質(zhì)、合成細(xì)胞物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換的過程 C、糧油是微生物良好的天然培養(yǎng)基 D、分解代謝就是呼吸作用
A、糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部,也寄生在糧粒的內(nèi)部 B、在自然條件下,糧食及其加工產(chǎn)品上均帶有大量的微生物 C、最重要的儲藏真菌是曲霉和青霉 D、對儲糧危害最大的是細(xì)菌