單項(xiàng)選擇題可引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是()
A.泛酸
B.維生素E
C.維生素B12
D.維生素B2
E.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題與高同型半胱氨酸血癥有關(guān)的維生素是()
A.維生素D
B.維生素B12
C.維生素E
D.維生素B2
E.泛酸
2.單項(xiàng)選擇題鈷胺素又名()
A.維生素B12
B.維生素M
C.維生素PP
D.維生素B3
E.維生素B6
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素B6的說法錯(cuò)誤的是()
A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對(duì)紫外光極敏感
C.其營養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加
4.單項(xiàng)選擇題維生素B6的生理功能不包括()
A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進(jìn)同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變
5.單項(xiàng)選擇題維生素B2含量較少的食物是()
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
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膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí),發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()
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精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()
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含該營養(yǎng)素豐富的食物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者可診斷為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題