單項選擇題

下列哪項不是谷類的蛋白質(zhì)（）

A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白

你可能感興趣的試題

單項選擇題
高原缺氧狀態(tài)蛋白質(zhì)代謝的特點(diǎn)哪項除外（）
A.氮攝入減少
B.氨基酸分解增強(qiáng)
C.蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)
D.蛋白質(zhì)合成增強(qiáng)
E.血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降
單項選擇題
畜、禽肉及魚類可為人體提供許多營養(yǎng)素，但以下哪項含量卻極少（）
A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.糖類
E.維生素