問答題

【簡答題】何謂食物的氧熱價(jià)及呼吸商?

答案:氧熱價(jià):某種食物在氧化時(shí),消耗1L氧氣所產(chǎn)生的熱量。
呼吸商:生物體在同一時(shí)間內(nèi),釋放二氧化碳與吸收氧氣的體積之...
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