A.革蘭陰性桿菌 B.生長繁殖的最適溫度為20~37℃ C.對熱的抵抗力不強,加熱至100℃即刻死亡 D.對外界環(huán)境的抵抗力弱 E.對人類致病的沙門菌99%屬A到E菌屬
A.黃曲霉毒素 B.河豚毒素 C.蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的嘔吐毒素 D.肉毒毒素 E.葡萄球菌腸毒素
A.動物性食品 B.豆類食品 C.糧谷類食品 D.蔬菜類 E.水果類