單項(xiàng)選擇題以下食品安全事件屬于執(zhí)法過(guò)度的是()。
A.大頭娃娃事件
B.五得利面粉事件
C.金葡超標(biāo)事件
D.瘦肉精事件
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全控制的責(zé)任主體是()。
A.生產(chǎn)者
B.消費(fèi)者
C.監(jiān)督管理者
D.媒體
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是ISO22000的關(guān)鍵要素?()
A.相互溝通
B.過(guò)程控制
C.HACCP原理實(shí)施
D.合格評(píng)定
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是ISO9000的特點(diǎn)?()
A.自愿原則
B.持續(xù)改進(jìn)原則
C.全過(guò)程預(yù)防
D.強(qiáng)制性
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是ISO14000產(chǎn)生的原因?()
A.人口健康
B.假冒偽劣
C.糧食問(wèn)題
D.水資源問(wèn)題
5.單項(xiàng)選擇題ISO起源于()語(yǔ)。
A.希臘
B.英語(yǔ)
C.意大利
D.葡萄牙
最新試題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型:填空題
我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越()。
題型:填空題
食物的貯存涉及包括()等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
SSOP主要八個(gè)方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項(xiàng)選擇題
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過(guò)()傳入。
題型:填空題