問答題

【簡答題】客人正在談話，服務人員有事要問客人時怎么辦？

答案：客人正在談語，有事要請問客人時，絕不能隨意地打斷客人的談話，應禮貌地站在旁邊等待客人談話的間隙，表示歉意后才敘述，述后要...

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【簡答題】遇到帶有小孩的客人用餐時怎么辦？

答案：在為小孩服務時，最重要的是把食物盡快地拿給他們，這樣可以減少不必要的擾亂。小孩子常會為一些事情而感到快樂和驚奇的，在他們...

【簡答題】一般情況下餐廳不設訂座，但客人因特殊情況要求訂座進怎么辦？

答案：遇到此情況時，首先要向客人歉意解釋，說明本廳不設訂座，但客人確實有特殊情況時，也要靈活掌握，做到既有原則性也有靈活性，可...