單項選擇題老年婦女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質疏松癥。
A.孕激素
B.雌激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
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1.單項選擇題如果測定50克某食物中的含氮量為1.9，則該食物中含蛋白質為（）。
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
2.多項選擇題居民個人健康檔案的主要內容有（）
A、基本資料
B、問題目錄
C、問題描述
D、病情流程表
3.多項選擇題營養(yǎng)與健康調查表的種類有（）
A、一覽表
B、單一表
C、詢問調查表
D、自填調查表
4.多項選擇題市場信息調查的關鍵點是（）
A、調查者主要關心的方面
B、決定決策的關鍵信息
C、是進行營養(yǎng)調查的結果
D、調查工作的中心任務
5.多項選擇題脂肪酸評價的方法有（）
A、脂肪的溶點
B、脂肪的消化率
C、總脂肪含量
D、脂肪酸的適宜比例
最新試題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關系密切（）
題型：單項選擇題
膳食調查中，如果采用多種調查方法結合，結果會更準確。
題型：判斷題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
膳食調查中，如果調查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調查結果的準確性。
題型：判斷題
在進行膳食調查時，不需要記錄食物的品牌和產地。
題型：判斷題
老年人膳食評價中，食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。
題型：判斷題
膳食調查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題