多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童要避免進(jìn)食（）
A.油炸食物
B.刺激食物
C.高糖食物
D.水果凍
E.膨化食物
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1.單項(xiàng)選擇題引起胃腸型食物中毒的最常見細(xì)菌為（）
A.變形桿菌
B.大腸桿菌
C.金黃色葡萄球菌
D.沙門菌
2.多項(xiàng)選擇題下列能引起血性腹瀉的細(xì)菌為（）。
A.侵襲性大腸桿菌、變形桿菌
B.腸出血性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌
C.腸出血性大腸桿菌、副溶血性弧菌
D.沙門菌、金黃色葡萄球菌
3.單項(xiàng)選擇題胃腸型食物中毒的主要治療措施（）
A.及早使用抗菌藥物
B.洗胃、灌腸
C.及早應(yīng)用多價(jià)抗毒血清
D.根據(jù)患者情況及時(shí)補(bǔ)充液體
4.單項(xiàng)選擇題對于腸道吸收的維生素AD和胡蘿卜素來說，下列哪種物質(zhì)是必須的（）
A.鹽酸
B.膽鹽
C.脂肪酶
D.膽固醇
5.單項(xiàng)選擇題下列何種礦物質(zhì)有助于血紅素的形成（）
A.碘
B.銅
C.鈣
D.鈉
最新試題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價(jià)中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孕婦膳食評價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在膳食評價(jià)中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題