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維生素A缺乏的主要體征包括()
A.眼干燥
B.牙齦出血和皮膚出血
C.暗適應能力下降
D.角膜軟化,嚴重者導致失明
E.皮膚毛囊角化過度
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蛋白質-能量營養(yǎng)不良可以分為()
A.水腫型
B.干型
C.濕型
D.消瘦型
E.混合型
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多項選擇題
膳食中優(yōu)質蛋白質包括()
A.糧谷類蛋白質
B.植物性蛋白質
C.蔬菜類蛋白質
D.豆類蛋白質
E.動物蛋白質
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