多項(xiàng)選擇題

熏法中常用的原料有（）

A.白糖
B.茶葉
C.花生殼
D.稻米
E.白芷

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多項(xiàng)選擇題

烤制法根據(jù)傳熱方式和直接介質(zhì)不同可分為（）

A.直接烤
B.泥烤
C.面烤
D.竹烤

多項(xiàng)選擇題

烤制法根據(jù)原料表層處理方法可分為（）

A.清烤
B.掛漿烤
C.掛糊烤
D.網(wǎng)油烤
E.直接烤

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