黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。