單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡采用定點(diǎn)高沖,這個(gè)“點(diǎn)”定在()

A.蓋碗內(nèi)壁
B.蓋碗底部
C.任意點(diǎn)
D.碗壁與碗底交接點(diǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡潤(rùn)茶時(shí)間()。

A.較長(zhǎng)
B.稍長(zhǎng)
C.稍短
D.沒(méi)有

2.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶與黃山毛峰茶在潤(rùn)茶之后的沖泡水流要()

A.輕注,不讓茶葉翻滾
B.回旋斟水
C.定點(diǎn)高沖,使茶葉充分翻滾
D.沿壁輕注

4.單項(xiàng)選擇題黃山毛峰茶滋味()。

A.醇厚甘爽
B.濃醇鮮爽
C.醇和鮮爽
D.甜醇鮮爽

5.單項(xiàng)選擇題黃山毛峰茶沖泡后,芽葉().

A.緊卷浮于湯中
B.懸浮湯面
C.舒展立于湯中
D.滿布湯面