單項選擇題通過查閱某一集體食堂過去的食物消費(fèi)總量來計算食物攝入量屬于（）。
A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題將調(diào)查對象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗室分析屬于（）。
A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法
2.單項選擇題大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素C
B.礦物質(zhì)
C.鐵
D.B族維生素
E.蛋白質(zhì)
3.單項選擇題
馬拉松賽跑需要消耗大量的能量，在運(yùn)動的不同時期所需要的能量來源不同。
隨著運(yùn)動時間延長，2小時后，幾乎95%以上能量來自（）。A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.中鏈甘油三酯
D.碳水化合物
E.脂肪酸
4.單項選擇題馬拉松賽跑需要消耗大量的能量，在運(yùn)動的不同時期所需要的能量來源不同。在早期，90%能量來自（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.氨基酸
D.碳水化合物
E.脂肪酸
5.單項選擇題
河豚魚是含劇毒物質(zhì)的魚類。
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是（）。A.惡心、嘔吐
B.呼吸中樞麻痹
C.口唇麻木
D.舌尖麻木
E.感覺障礙
最新試題
某人進(jìn)食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。
題型：單項選擇題
在早期，90%能量來自（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認(rèn)為與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項選擇題
芒果中含量多的維生素是（）。
題型：單項選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是（）。
題型：單項選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)（）。
題型：單項選擇題
某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。
題型：單項選擇題
該有毒成份含量最多的部位是（） 。
題型：單項選擇題