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八寸生日蛋糕胚的直徑是()cm。
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鮮奶油打發(fā)的最佳溫度,夏天()℃,冬天()℃。
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-2~-4;2~8
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在隔水融化巧克力的時候,在盛有巧克力的容器上蓋一層保鮮膜的目的是為了讓容器內(nèi)部溫度保持穩(wěn)定,同時防止水蒸氣流入巧克力中。
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