單項(xiàng)選擇題下列哪種豆含脂類最高？（）

A.蠶豆
B.綠豆
C.大豆
D.赤小豆
E.豌豆


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1.單項(xiàng)選擇題哪類病人不必特別增加鋅的供給？（）

A.外科術(shù)后病人
B.燒傷病人
C.心肌梗塞病人
D.消化道出血病人
E.肝性昏迷病人

2.單項(xiàng)選擇題含鐵量相對(duì)缺乏的食物是（）

A.蔬菜
B.肝臟
C.瘦肉
D.動(dòng)物血
E.豆類

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)食物維生素C含量相對(duì)較少？（）

A.西葫蘆
B.青椒
C.苦瓜
D.紅果
E.鮮紅棗

4.單項(xiàng)選擇題脂類不包括（）

A.中性脂肪
B.脂肪酸
C.卵磷脂
D.氨基酸
E.腦磷脂

5.單項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)不是人體所需營(yíng)養(yǎng)素？（）

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.碳水化合物
D.熱能
E.脂類