單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)桌一般長（）米。
A.1
B.1.2
C.2
D.2.4
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于西餐宴會(huì)附加用具擺放的說法錯(cuò)誤的是（）。
A.插花距燭臺(tái)20厘米
B.燭臺(tái)距牙簽10厘米
C.牙簽距胡椒瓶2厘米
D.胡椒瓶距鹽瓶2厘米
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)，以下物品距離不是1cm的是（）。
A.裝飾盤和桌邊的距離
B.三套杯子之間的距離
C.餐刀餐叉之間的距離
D.甜點(diǎn)叉和裝飾盤的距離
3.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)，擺放在面包盤上的餐具是（）。
A.開胃品刀
B.開胃品叉
C.魚叉
D.黃油刀
4.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)魚刀距離桌邊（）。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
5.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)表述正確的是（）。
A.餐臺(tái)上一般有兩層布草，即法蘭絨墊布、臺(tái)布
B.裝飾盤離桌邊3厘米，它的直徑為33厘米
C.甜品叉的叉把朝左，甜品勺的勺把朝右
D.冰水杯擺放在餐刀尖端1厘米處，它的右上方1厘米處是白葡萄酒杯
最新試題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題