單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)，以下物品距離不是1cm的是（）。
A.裝飾盤和桌邊的距離
B.三套杯子之間的距離
C.餐刀餐叉之間的距離
D.甜點(diǎn)叉和裝飾盤的距離
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1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)，擺放在面包盤上的餐具是（）。
A.開胃品刀
B.開胃品叉
C.魚叉
D.黃油刀
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)魚刀距離桌邊（）。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
3.單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)表述正確的是（）。
A.餐臺(tái)上一般有兩層布草，即法蘭絨墊布、臺(tái)布
B.裝飾盤離桌邊3厘米，它的直徑為33厘米
C.甜品叉的叉把朝左，甜品勺的勺把朝右
D.冰水杯擺放在餐刀尖端1厘米處，它的右上方1厘米處是白葡萄酒杯
4.單項(xiàng)選擇題折“王冠”時(shí)，使用了幾種折疊手法（）。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題西餐零點(diǎn)擺臺(tái)中冰水杯的（）擺放白葡萄酒杯。
A.左下角
B.左上角
C.右下角
D.右上角
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