單項(xiàng)選擇題酒是一種含乙醇成分的刺激性飲料,下列選項(xiàng)中不屬于乙醇物理性質(zhì)的是()
A.無(wú)色透明
B.可直接飲用
C.易燃燒
D.易揮發(fā)
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1.單項(xiàng)選擇題按酒精含量分類(lèi),以下哪一項(xiàng)不是()
A.低度
B.中度
C.高度
D.中高度
2.單項(xiàng)選擇題酒在社交會(huì)場(chǎng)中體現(xiàn)的作用是()
A.醫(yī)療保健
B.交際禮儀
C.情感宣泄
D.去腥調(diào)香
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中是酒精飲料的是()
A.咖啡
B.伏特加
C.茶
D.可樂(lè)
4.單項(xiàng)選擇題烈酒是指酒精度在()度以上。
A.20
B.30
C.40
D.50
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒屬于()
A.蒸餾酒
B.發(fā)酵酒
C.配制酒
D.烈酒
最新試題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用?()
題型:多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開(kāi)瓶后,將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型:判斷題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配,如使用奶酪時(shí)一般配以()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
頭盆選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
題型:?jiǎn)柎痤}
對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧常見(jiàn)的銷(xiāo)售形式有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
將白葡萄酒開(kāi)瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題