將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。

當(dāng)客人在購買中對購買商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）

適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。