單項選擇題食用菌子實體發(fā)育培養(yǎng)時的空氣相對濕度一般控制在（）
A.60－70%
B.30-40%
C.80-90%
D.40-50%
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1.單項選擇題外菌幕遺留在菌柄基部的袋狀物或杯狀物叫做（）
A.菌褶
B.菌環(huán)
C.菌托
D.鱗片
2.單項選擇題食用菌都屬于（）
A.好氧菌
B.厭氧菌
C.兼性厭氧菌
D.微好氧菌
3.單項選擇題下列哪個是毒菌（）
A.橙蓋鵝膏
B.灰白鵝膏
C.糙皮側耳
D.金頂側耳
4.單項選擇題檢驗食用菌是否為毒菌時，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲增殖液，若出現(xiàn)下述情況，則該菌不可食用。（）
A.兩者均死亡
B.兩者都生存
C.兩者數(shù)量都增加
D.冷浸液中尾草履蟲死亡，熱處理液中尾草履蟲未死亡
5.單項選擇題菌種傳代時，轉(zhuǎn)管次數(shù)一般不超過（）次。
A.1
B.5
C.10
D.15
最新試題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
早熟品種的發(fā)菌時間約需（）
題型：單項選擇題
傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）
題型：單項選擇題
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。
題型：單項選擇題
食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。
題型：單項選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
（）等，均易導致根霉污染蔓延。
題型：多項選擇題
一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：單項選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題