磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

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食用油脂是糖的主要食物來源之一。

運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。