A.檢查《衛(wèi)生許可證》和《健康證》 B.食品生產經營場所是否遠離污染源 C.原料衛(wèi)生 D.銷售衛(wèi)生 E.從業(yè)人員個人衛(wèi)生
A.海產品和鹽漬食品 B.家庭自制豆制品 C.肉類及肉制品 D.剩飯 E.罐頭食品
A.保證油脂純度 B.控制油脂水分含量 C.低溫 D.加入防腐劑 E.密封、避光