單項選擇題按目前的觀點,以下何種模式是基本合理的膳食結(jié)構(gòu)()

A.東方型模式
B.發(fā)達國家模式
C.日本模式
D.以上都是
E.以上都不是


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1.單項選擇題大米營養(yǎng)素損失的程度直接與哪些加工方式有關(guān)()

A.淘洗次數(shù)
B.泡洗時間
C.用水溫度
D.揉搓次數(shù)
E.以上都是

2.單項選擇題何種食品與谷類配伍食用,是谷類蛋白質(zhì)互補的天然理想食品()

A.大豆
B.其他豆類
C.蔬菜
D.水果
E.以上都不對

3.單項選擇題魚類脂肪具有降低血脂,預(yù)防動脈粥樣硬化的作用,主要與其富含()

A.飽和脂肪酸
B.中鏈多不飽和脂肪酸
C.長鏈多不飽和脂肪酸
D.短鏈多不飽和脂肪酸
E.以上都對

5.單項選擇題水果中富含有機酸,對其特點的正確的描述是()

A.刺激人體消化腺的分泌,有利于食物的消化
B.保持一定的酸度,維持維生素C的穩(wěn)定性
C.其存在因水果種類品種和成熟度不同而異
D.以上均對
E.以上均不對

最新試題

5個月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()

題型:單項選擇題

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某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

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題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題