單項(xiàng)選擇題1997年,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)為我國居民攝取合理營養(yǎng)制訂了的建設(shè)性文件是()

A.平衡膳食原則
B.中國居民膳食指南
C.膳食指導(dǎo)原則
D.居民膳食目標(biāo)
E.改善營養(yǎng)行動(dòng)綱領(lǐng)


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1.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素中,居民普遍攝入不足達(dá)不到RNI的是()

A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸
E.抗壞血酸

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國居民膳食特點(diǎn),礦物質(zhì)中嚴(yán)重?cái)z入不足的是()

A.鈣和鐵
B.鎂和錳
C.鐵和磷
D.鋅和鉬
E.硒和鈉

3.單項(xiàng)選擇題我國居民傳統(tǒng)膳食特點(diǎn)是以()

A.糧谷類食物為主
B.薯類食物為主
C.植物性食物為主
D.蔬菜類食物為主
E.豆類食物為主

4.單項(xiàng)選擇題“居民消費(fèi)的食物種類數(shù)量的相對構(gòu)成”是()

A.膳食結(jié)構(gòu)
B.營養(yǎng)監(jiān)測
C.營養(yǎng)調(diào)查
D.膳食調(diào)查
E.都不是

5.單項(xiàng)選擇題社會(huì)營養(yǎng)中常用的社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)收入彈性指數(shù)是指()

A.(用于食品開支/家庭總收入)×100
B.人均收入增長率
C.食品購買力增長%/收入增長%
D.食品深加工增長率
E.收入彈性

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5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

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題型:單項(xiàng)選擇題