單項選擇題二硫腙比色法測定糧食中的汞時，樣品經(jīng)消化后，汞離子在（）溶液中，與二硫腙生成橙色絡合物，溶于三氯甲烷，比色測定。
A.堿性溶液
B.酸性溶液
C.中性溶液
D.沒有要求
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1.單項選擇題測定糧食中的汞時，因汞極易揮發(fā)，在消化樣品時必須使汞保持氧化態(tài)，因此應采用（）消化。
A.濕法消化
B.干法灰化
2.單項選擇題砷斑法測糧食中的砷時，試樣經(jīng)消化處理后，加入碘化鉀和酸性氯化亞錫使五價砷還原為三價砷，然后與新生態(tài)氫生成砷化氫，當砷化氫氣體遇到（）試紙時，會生成黃褐色砷斑，砷斑顏色深淺與砷含量成正比。
A.氯化汞
B.溴化汞
C.硫化汞
D.硝酸汞
3.單項選擇題銀鹽法測糧食中的砷時，為了避免反應過于激烈，反應溫度應控制在（）左右。
A.0℃
B.15℃
C.25℃
D.30℃
4.單項選擇題銀鹽法測糧食中的砷時，與砷化氫生成紅色膠態(tài)物質銀鹽是（）
A.二乙基二硫代氨基甲酸銀
B.硫代甲酸銀
C.硝酸銀
D.試銀靈
5.單項選擇題銀鹽法測糧食中的砷時，試樣經(jīng)消化處理后，加入碘化鉀和酸性氯化亞錫使五價砷還原為三價砷，然后與新生態(tài)氫生成砷化氫，通過（）浸泡的棉花取出硫化氫后，與銀鹽反應生成有色膠態(tài)物比色測定。
A.硝酸
B.硫酸
C.乙酸鉛
D.硝酸鎂
最新試題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題