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【簡答題】簡述現(xiàn)代管理理論的兩個(gè)基本前提。
答案:
一是認(rèn)為企業(yè)管理是建立在物人和環(huán)境三個(gè)因素之上的,企業(yè)從封閉系統(tǒng)轉(zhuǎn)向開放系統(tǒng),管理的重點(diǎn)從內(nèi)部轉(zhuǎn)向經(jīng)營,并將決策放在了重...
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問答題
【簡答題】什么是飯店接待能力?應(yīng)怎樣組織?
答案:
飯店接待能力是指飯店能夠接待賓客并滿足其需要的各種條件的總和,包括設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平、環(huán)境氣氛等。
飯店接待能...
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名詞解釋
設(shè)備經(jīng)濟(jì)壽命
答案:
指設(shè)備從運(yùn)行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟(jì)上已不合算為止的時(shí)間,即設(shè)備的最佳使用年限。
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