問答題

【案例分析題】某企業(yè)是擁有以傳統(tǒng)糕點為主導(dǎo),集鹵味制品、米制品、肉食品等為一體的系列產(chǎn)品群的國內(nèi)著名品牌。其傳統(tǒng)糕點在市場上有著較高的認可度,因此占據(jù)了較高的市場份額,而且傳統(tǒng)糕點每年都可以為企業(yè)帶來大量的現(xiàn)金流入。鹵味制品是企業(yè)近年來新的發(fā)展重點,根據(jù)企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然市面上的鹵味制品較多,但品牌雜亂,并不能受到消費者認可;企業(yè)憑借著自己的品牌,其生產(chǎn)質(zhì)量、食品安全都十分有保障,一經(jīng)推出,該產(chǎn)品就快速占有大部分市場份額。因此,企業(yè)將該產(chǎn)品作為重點發(fā)展對象,投入了大量資金以維持現(xiàn)有市場地位。米制品和肉制品都是企業(yè)最新推出的產(chǎn)品,市場占有率均比較低。但由于肉制品市場已經(jīng)是發(fā)展比較成熟的市場,市場中的競爭者非常多,企業(yè)的產(chǎn)品進入后并沒有突顯出任何優(yōu)勢,增長速度也比較低;隨著人們對食物多樣性的要求越來越多,米制品的增長速度非???,達到了20%的增速,但由于企業(yè)對此的投入也較高,因此尚不能為企業(yè)帶來正的現(xiàn)金流。根據(jù)波士頓矩陣,判斷企業(yè)各種產(chǎn)品的種類,并說明理由。

答案: 根據(jù)波士頓矩陣,傳統(tǒng)糕點屬于現(xiàn)金牛產(chǎn)品,因為該產(chǎn)品可以為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流,而且占有較高的市場份額。鹵味制品屬于明星產(chǎn)品...
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【案例分析題】由于保健品標(biāo)準和規(guī)定缺失且相互矛盾,目前假冒偽劣產(chǎn)品、虛假廣告、價格虛高等現(xiàn)象嚴重,企業(yè)在現(xiàn)有法規(guī)下宣傳自己的產(chǎn)品很容易違規(guī)。一方面,法規(guī)規(guī)定保健食品不能宣傳治療作用;另一方面,保健食品中使用的中草藥在藥典中都有治療作用,可是一用到保健食品里就不能宣傳了,似乎治療作用全沒了。2003年3月7日,國務(wù)院公布機構(gòu)改革方案,決定成立國家食品藥品監(jiān)督管理局,原屬衛(wèi)生部管理的保健品劃歸SDA管理,自2003年6月1日起,衛(wèi)生部已停止受理保健品的申報。同年1月10日,國家食品藥品監(jiān)督管理局完成交接,正式開展對保健品的審批工作。受非典、部門移交影響,當(dāng)年保健品報批工作停頓了半年之久。從長期看,國家食品藥品監(jiān)督管理局接手保健品行業(yè)管理工作,有助于讓保健品行業(yè)更規(guī)范、更健康地發(fā)展。保健品市場在過去的2年間,國外跨國公司一直鮮有涉足,市場被本土保健品企業(yè)牢牢占據(jù)。2009年在保健品行業(yè)陷入低潮之時,美國安利卻憑借獨特的銷售模式異軍突起,實現(xiàn)了年銷售額3億元的驚人業(yè)績。盡管安利的營銷模式頗有爭議,但不能否認,隨著跨國保健品公司進軍中國的步伐加快,國內(nèi)保健業(yè)品面臨更大的市場競爭壓力。加上國內(nèi)行業(yè)的競爭,市場營銷模式也有進一步變化。社會生活的變化推動了保健業(yè)的強勁發(fā)展。首先,我國城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為5.9%和5.2%,處于溫飽向小康的過渡階段,東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達到了中等收入國家水平,人們的消費觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化,城鄉(xiāng)保健品消費支出以每年15%~30%的速度快速增長。WTO給中國保健品企業(yè)帶來了世界級的競爭對手,面臨日益加劇的市場競爭,所有從事保健品生產(chǎn)的中國企業(yè)都應(yīng)該清醒地認識到,未來保健品競爭的核心必將是科技含量,加強科技投入迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟實力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平,使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡,讓科技含量高的產(chǎn)品成為主流。要求:利用PEST模型分析保健品行業(yè)。

答案: (1)從政治和法律因素角度看,政府主管部門的更迭也帶來保健品行業(yè)新變化。從長期看,國家食品藥品監(jiān)督管理局接手保健品行業(yè)管...
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