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藕粉圓子的上餡方法為()。
A.包餡法
B.滾沾法
C.夾餡法
D.卷餡法
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燒賣的上餡方法為()。
A.包餡法
B.攏餡法
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稀軟面團(tuán)適合的制皮方式是()。
A.搟皮
B.拍皮
C.按皮
D.攤皮
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