單項(xiàng)選擇題

米粉因沒有面筋和活性低的原因，不常用于進(jìn)行（）制品。

A.油酥面團(tuán)
B.發(fā)酵面團(tuán)
C.開水面團(tuán)
D.水調(diào)面團(tuán)

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