單項選擇題人類已消滅的第一個傳染病是（）
A.麻疹
B.脊髓灰質(zhì)炎
C.天花
D.水痘
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1.單項選擇題病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
A.門
B.綱
C.目
D.科
2.單項選擇題不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
A.5~10：1
B.20~25：1
C.25~30：1
D.40~50：1
3.單項選擇題大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
A.單純擴散
B.促進擴散
C.主動運輸
D.基團轉(zhuǎn)位
4.單項選擇題如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
5.單項選擇題牛奶的“殺菌”指的是（）
A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌
6.單項選擇題在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
7.單項選擇題目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
A.離心法
B.過濾法
C.比濁法
D.ATP生物發(fā)光法
8.單項選擇題肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
A.氨基糖
B.四肽尾
C.肽橋
D.肽鍵
9.單項選擇題下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
A.細菌
B.支原體
C.衣原體
D.蛭弧菌
10.單項選擇題子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
A.菌絲無隔，有性孢子為接合孢子
B.菌絲無隔，有性孢子為子囊孢子
C.菌絲有隔，有性孢子為接合孢子
D.菌絲有隔，有性孢子為子囊孢子
最新試題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題
細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題