單項選擇題茶館服務送客時使用禮貌用語應()。
A.語氣高亢
B.自然,發(fā)自內心
C.體現完成任務
D.隨意
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1.單項選擇題客人在茶館用茶完畢結帳前,服務員應做好帳單的()工作。
A.準備
B.核對確認
C.打印
D.開列
2.單項選擇題有些茶館因服務員較少,所以要()。
A.降低服務標準
B.提倡客人自助
C.科學設計服務流程,提高服務效率
D.減少服務項目
3.單項選擇題茶藝館的服務員有較豐富的茶及茶文化知識,應當()。
A.勤于展示
B.根據客人的需求介紹
C.引導客人觀看茶藝表演
D.不斷打擾客人
4.單項選擇題在茶館服務中,端盤上茶時茶盤的作用相當于().
A.托盤
B.茶海
C.茶托
D.沒有作用
5.單項選擇題在茶館服務中,服務員上茶應把茶放在()。
A.賓客的正前方
B.桌子的正中間
C.賓客的左前方
D.賓客的右前方
最新試題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主,有助于體內陽氣升發(fā),改善春困現象。
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茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
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茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
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中國的茶文化起源于神農氏時代,至今已有幾千年的歷史。
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茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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鐵壺在使用過程中,應避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
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茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題